Migliori barbecue a gas con pietra lavica: caratteristiche, vantaggi e modelli migliori

I barbecue a gas con pietra lavica rappresentano un’evoluzione dei tradizionali barbecue, unendo la praticità del gas alla tradizione della cottura sulla pietra. Questa combinazione offre un’esperienza culinaria unica, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Barbecue a gas con pietra lavica

Come funzionano i barbecue a gas con pietra lavica?

Sotto la pietra lavica, dei bruciatori a gas, una volta accesi, riscaldano la pietra fino a temperature molto elevate. La pietra lavica, grazie alla sua capacità di accumulare calore, lo rilascia gradualmente creando un ambiente di cottura uniforme e costante. Gli alimenti, posizionati direttamente sulla superficie rovente, sono cotti per conduzione, subendo una cottura lenta e profonda che esalta i sapori.

La sicurezza di questi barbecue dipende da diversi fattori, tra cui:

  • Qualità dei materiali: I modelli di buona qualità sono realizzati con materiali resistenti al calore e alle alte temperature, garantendo una lunga durata e una maggiore sicurezza.
  • Sistema di accensione: Un sistema di accensione affidabile e sicuro è fondamentale per evitare rischi di incendi o fughe di gas.
  • Termostato: La presenza di un termostato permette di controllare con precisione la temperatura della pietra lavica, evitando surriscaldamenti pericolosi.
  • Posizionamento: È importante posizionare il barbecue in un luogo sicuro, lontano da materiali infiammabili e protetto dal vento.

Perché i barbecue a gas con pietra lavica sono considerati affidabili?

  • Nessuna fiamma a vista: A differenza dei barbecue a carbonella, nei modelli a gas con pietra lavica la fiamma non è a diretto contatto con gli alimenti, riducendo il rischio di bruciature.
  • Controllo preciso della temperatura: Il termostato permette di regolare con precisione la temperatura della pietra lavica, evitando che si raggiunga un calore eccessivo.
  • Materiali non combustibili: La pietra lavica e gli altri materiali utilizzati nella costruzione del barbecue sono generalmente non combustibili, riducendo il rischio di incendi.

Classifica dei migliori Barbecue a gas con pietra lavica

N° 1
Sochef Piùsaporillo Barbecue, Sistema di Cottura a Pietra Lavica, Nero, 52x122x103 cm
Sochef Piùsaporillo Barbecue, Sistema di Cottura a Pietra Lavica, Nero, 52x122x103 cm
Sistema di cottura a Pietra Lavica (in dotazione); Potenza: 10 kW; area di cottura: 50,6 x 36,6 cm; cottura con pietra lavica
N° 2
Barbecue Grill BBQ a Gas con Termometro - Giardino Griglia Picnic Terrazzo 2+1 Colore Nero - (112 x...
Barbecue Grill BBQ a Gas con Termometro - Giardino Griglia Picnic Terrazzo 2+1 Colore Nero - (112 x...
Materiale: acciaio laccato, ABS; Bruciatore laterale progettata per pentole/padelle fino a 16-24 cm di diametro
N° 5
KE GRILL Barbecue Inox A Gas GPL E Pietra LAVICA 4 FUOCHI + FORNELLO Laterale
KE GRILL Barbecue Inox A Gas GPL E Pietra LAVICA 4 FUOCHI + FORNELLO Laterale
Piano cottura laterale a 4 fuochi in acciaio inox a gas e pietra lavica; Tipo di prodotto: BARBECUE GRILL
N° 6
Barbecue/Griglia a Gas con Pietra Lavica con Ruote e Fornello Laterale - Mod. KALDERA GRILL (Cod....
Barbecue/Griglia a Gas con Pietra Lavica con Ruote e Fornello Laterale - Mod. KALDERA GRILL (Cod....
2 Bruciatori in Acciaio inox da 7 kW; Fornello laterale integrato; Predisposizione girarrosto

1. Campigaz Expert Plus – migliore in assoluto

Campingaz Expert Plus è un barbecue a gas con pietre laviche di marca Campingaz dalle elevate prestazioni. Si presenta con un pratico carrello in acciaio antigraffio con due ripiani pieghevoli che, oltre a essere resistente, consente anche lo spostamento in modo facile e veloce grazie alle comode ruote. Ad aumentare la qualità del prodotto si può trovare la parte anteriore in acciaio con pratico scaffale per riporre i condimenti.

L’aspetto è compatto ed elegante grazie anche al coperchio in acciaio con manico e alla finestra con termometro che rende la cottura particolarmente professionale. Questo prodotto non è ottimale sono per la parte estetica però, perché anche dal punto di vista qualitativo è eccellente.

La prima caratteristica da sottolineare è lo spazio: esso dispone infatti di un’ampia griglia in acciaio cromato (le dimensioni equivalgono a 50×30) che garantisce una cottura equilibrata e armoniosa, nonché una distribuzione uniforme del calore.

Grazie all’ampiezza della griglia è possibile cucinare anche per numeri elevati di persone contemporaneamente. A garantire una buona funzionalità al prodotto, però, sono i due bruciatori a gas in acciaio alluminato uniti alle pietre laviche. I bruciatori sono regolabili singolarmente consentendo una cottura separata. Anche l’utilizzo è intuitivo grazie all’accensione piezoelettrica che è semplice e rapida.

Pro: I vantaggi del prodotto sono sicuramente la potenza e l’attenzione ai dettagli. Esso infatti ha una potenza 7 kW, un cavo in acciaio cromato e due ruote bloccabili per consentire lo spostamento ma anche la stabilità durante l’utilizzo.

Contro: Gli svantaggi del prodotto riguardano principalmente la componentistica: la bombola a gas utilizzabile è di serie, il tubo di regolazione e pressione non sono inclusi e le pietre svolgo solo un ruolo marginale.

La mia opinione: in generale posso ritenermi soddisfatto dato che questo barbecue si rivela fin da subito all’altezza della situazione. In tal senso è in grado di assicurare scorrevolezza ma anche stabilità grazie alle sue poderose rotelle integrate.

La nostra valutazione: 4.9 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐

Campingaz Expert Plus Barbecue Gas con Pietre Laviche, Grill Barbecue Compatto a Gas con 2...
  • Alta qualità e potente: 2 bruciatore. in acciaio allumato ad alte prestazioni (7 kW); grill con accens. piezoelettrica affidabile per un'accensione comoda

2. Campingaz Xpert 100 Plus Rocky – il più venduto

Il barbecue Campingaz Xpert 100 LS Plus Rocky è il giusto equilibrio tra qualità e potenza. In questo caso di un prodotto dove ogni dettaglio è stato curato al fine di ottimizzare la cottura del fruitore. Il barbecue si propone come un carrello dalla composizione semplice e robusta, con un ripiano pieghevole dove poter appoggiare pietanze, la base rinforzata per appoggiare la bombola gas e due ruoti capaci di ottimizzare gli spostamenti. Il primo dettaglio da evidenziare, però, è sicuramente quello della modalità di cottura e di gestione del calore.

Esso dispone infatti di due bruciatori in acciaio a potenza elevata e regolabili, corrispondente a 7.1kW, supportato dalla presenza della roccia lavica capace di uniformare il calore e mantenere il cibo in temperatura anche nelle fasi di spegnimento. Le pietre non hanno solo la funzione di mantenere uniforme la temperatura ma anche di proteggere i bruciatori dal grasso che gocciola. I bruciatori sono facilmente azionabili grazie all’accensione piezoelettrica e la griglia è abbastanza ampia per cucinare più pietanze contemporaneamente.

Essa infatti, in acciaio cromato, facile da pulire e di misure pari a 45×35, non solo consente una cottura uniforme ma dona anche le tipiche righe ai cibi grigliati. A rendere ulteriormente professionale il prodotto c’è il bruciatore laterale da 2.3kW e il coperchio con termometro esterno. Il bruciatore esterno consente di cucinare salse e contorni con facilità, senza doversi spostare dalla propria posizione di cotture, evitando così di bruciare pietanze; il termometro consente, invece, di verificare la temperatura all’interno del coperchio con intuitività.

Il coperchio è uno degli elementi cardine di questo prodotto in quanto, una volta chiuso, consente un’ulteriore tipologia di cottura: quella lenta. Esso risulta infatti indispensabile con cibi che necessitano di un tempo di cottura superiore a 25 minuti. Chiuso assume la funzione di un forno a convenzione aiutando a conservare anche i sapori.

Pro: I vantaggi del prodotto riguardano la funzionalità: esso garantisce infatti numerosi tipi di cotture, la possibilità di avere tutto a portata di mano e la tutela della componentistica.

Contro: Gli svantaggi del prodotto riguardano la componentistica: il KIT regolatore di pressione non è incluso, dispone di un solo braccio laterale e non ha altre zone dove poter appoggiare le pietanze.

La mia opinione: dopo averlo testato per il mio compleanno posso dire che è davvero un ottimo modello. Fin dalla sua prima accensione non mi ha mai deluso e ha messo d’accordo tutti. La sua cottura pratica e veloce mi ha permesso di offrire ai miei amici pietanze sempre ben cotte!

La nostra valutazione: 4.8 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐

Campingaz Bbq A Roccia Lavica Xpert 100 Ls Plus Rocky, 98 X 48 X 124 Cm, Nero/Argento, ‎98 x 48 x...
  • Qualita elevata e potenza: 2 bruciatori in acciaio alluminato ad alte prestazioni (7.1 kW); comodo fornello laterale per contorni e fritture; accensione piezoelettrica per un facile e pratico utilizzo

3. KE GRILL Barbecue Inox – miglior rapporto qualità prezzo

Barbecue a gas pietra lavica in acciaio inossidabile alimentato a gas GPL con griglia in ghisa e pietra lavica. L’articolo comprende 3 fuochi centrali più un quarto fornello a lato da 2 KW dedicato alla preparazione di primi e contorni, difatti il suo diametro combacia perfettamente con il fondo di pentole o tegami di medie dimensioni. L’intensità delle fiamme è regolabile mediante le manopole posizionate frontalmente. Il termostato sul coperchio, affidabile e preciso, consente di ottenere il grado di cottura preferito delle carni.

Inoltre è presente un robusto piano d’appoggio laterale, realizzato anch’esso in acciaio inossidabile. Lo stesso coperchio monta una confortevole maniglia utile non solo alla copertura dei fuochi ma anche al trasporto dell’oggetto. La parte superiore poggia su un mobiletto formato da due porte, semplici da montare grazie al pratico sistema di avvitamento, al cui interno è possibile riporre i prodotti per la pulizia delle piastre oppure gli utensili da cucina. Le ruote presenti sul fondo del barbecue lo rendono facilmente spostabile, considerato anche il peso del telaio di soli 3 kg.

La confezione comprende un manuale di istruzioni per l’assemblaggio del prodotto, poiché questo non è venduto per intero. Grazie al suo design accattivante e moderno, l’articolo ha scalato in breve tempo le classifiche dei prodotti più venduti su Amazon nella sua categoria, diventando una delle griglie da esterno più desiderabili.

Le finiture spazzolate si intonano alla perfezione con le tonalità opache di griglia, fornello e pietra lavica, dando vita a un oggetto che ben si adatta a un patio in legno vivo o a un rustico piastrellato in granito. La manutenzione del barbecue richiede pochi minuti, dal momento che griglia e fornelli si puliscono semplicemente con un panno imbevuto d’acqua priva di detergenti. Stesso discorso per il raccoglitore del grasso, lavabile rapidamente a mano o in lavastoviglie.

Pro: la presenza del fornello laterale che consente di cucinare primi e contorni contemporaneamente alle carni.

Contro: il barbecue non si vende per intero, dunque ci si dovrà occupare interamente del montaggio.

La mia opinione: ho provato questo barbecue per qualche giorno e posso confermare il suo valore funzionale. In tal senso consente una cottura sempre omogenea e sana indipendentemente dal tipo di intensità. Da questo punto di vista si rivela uno dei migliori per adattabilità assicurando sempre un’esperienza d’uso diversificata a seconda della qualità dei cibi da cuocere.

La nostra valutazione: 4.7 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐

4. Campingaz ‎Expert Deluxe – il più economico

Quando si parla di barbecue, Campingaz è una vera e propria garanzia, grazie all’indiscutibile qualità dei suoi prodotti, disponibile su Amazon con tutta la sua gamma Expert, ma non solo. La struttura dell’oggetto è realizzata interamente in metallo, mentre le due ruote bloccabili posizionate sul fondo sono in plastica robusta e montano su un telaio di colore nero, anch’esso in metallo, in contrasto con il grigio dominante.

Il barbecue è dotato di 2 bruciatori in acciaio da 7 KW alimentati a Gas GPL, con accensione piezoelettrica del grill, in grado di garantire prestazioni eccelse. Le grate in acciaio cromato consentono una cottura uniforme della carne poiché si estendono per intero sul piano cottura. Il coperchio comprende un termostato e una finestra rettangolare per uno sguardo diretto sul cibo, così da monitorarne la preparazione, inoltre è presente un manico per l’apertura.

Ai lati della griglia si trovano due spaziosi ripiani, uno con fornello. Sulla parte anteriore si scorge una pratica mensola in acciaio destinata ai condimenti. Qualora si volesse implementare il girarrosto, il barbecue possiede la predisposizione. Le dimensioni del piano griglia sono di 50 x 30 cm, il totale invece è di 110 x 50 x 11 cm, con altezza cottura di 90 cm e peso complessivo di 23 kg. L’articolo risponde non solo alle esigenze di arrostitori provetti ma anche a quelle di soggetti alle prime armi in cucina, dunque può essere una valida scelta per un primo barbecue.

La pietra lavica conferisce alla carne maggiore morbidezza rispetto alla classica griglia, grazie alla rosolatura più lenta e sofisticata. Da sottolineare l’estetica del prodotto, particolarmente adatto a pavimentazioni in legno o terracotta, grazie soprattutto al suo design minimale, capace di renderlo estremamente compatibile con diversi ambienti. Una volta assemblata, la struttura apparirà solida e per niente ingombrante.

Pro: la finestra sul coperchio permette di verificare dall’esterno la cottura del cibo evitando l’apertura della cupola.

Contro: il design minimale dell’oggetto può risultare per i più esigenti troppo basico e per niente ricercato.

La mia opinione: su questo modello la pietra lavica offre la sua miglior prestazione dato che è stato appositamente costruito per favorire una cottura morbida e omogenea. A tal proposito dopo averlo testato posso assicurarvi che fa veramente un ottimo lavoro garantendo tempi piuttosto rapidi.

La nostra valutazione: 4.6 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐

Campingaz Barbecue A Gas Con Pietra Lavica, Da Giardino, Nero Argento
  • Alta qualità e potente: 2 bruciatori in acciaio allumato ad alte prestazioni (7 kw); grill con accensione piezoelettrica affidabile per un'accensione comoda

5. Sochef PiuSaporillo – il più conveniente

Il gioiello del barbecue amatoriale per eccellenza è sicuramente il Sochef, che ha saputo integrare all’ottimo materiale utilizzato, a una griglia eccelsa per una cottura perfetta di qualsiasi tipologia di preparato, da carne e pesce fino ai contorni e verdure, è uno dei migliori su amazon che garantisce prestazioni al top al pari dei marchi più blasonati.

La scelta del Piùsaporillo non è solo per il prezzo davvero conveniente, ma per la qualità che sorprende oltre ogni aspettativa. Capace di rendere succosa qualsiasi tipo di carne, croccantizzare al meglio le nostre verdure di stagione, affumicare perfettamente qualsiasi tipo di pesce, per una grigliata in famiglia o amici, questo barbecue sarà in grado di sorprendere voi e i vostri ospiti, trasformando i vostri piatti in piccole eccellenze da cuoco da griglia.

Il miglior pregio del BBQ Piùsaporillo è naturalmente la sua costruzione in pietra lavica che rende principalmente di più rispetto ad altri modelli, con una resa di potenza in rapporto fiamma e alimento che impedisce una cottura non uniforme, con il rischio di bruciare il proprio taglio, specialmente carni più delicate.

Il Sochef è un barbecue a gas in pietra lavica in 55x122x103cm di qualità eccelsa, la macchina presenta una potenza di bruciatori in acciaio inox da oltre 10kW con una splendida ampia area di cottura da 50.6×35.6cm, affidabile e compatto per cuocere sempre alla perfezione. Facilmente trasportabile grazie alle sue ruote laterali, con i suoi scomparti laterali si avrà la possibilità di un appoggio per piatti e condimenti, avendo sempre a disposizione il modo per cuocere tutto quello che si avrà a disposizione.

Con i suoi 20.5Kg è uno tra i modelli più pesanti, ma anche dovuti alla sua potenza e alla sua grande prestazione di cottura, non saranno pochi gli amanti della griglia che vorranno accaparrarsi questo fantastico barbecue.

Pro: Qualitativamente tra i migliori a buon prezzo, scelta dei materiali eccelsi per un piano cottura ad alte prestazioni.

Contro: La sua pesantezza lo rende a volte ingombrante per gli spostamenti anche se dotato di ruote, solitamente usato per casa o spazio esterno.

La mia opinione: vi consiglio vivamente questo barbecue perché può vantare materiali di alta qualità tecnica che assicurano non solo durevolezza e resistenza ma anche una miglior cottura dei cibi. La sua potenza si rivela funzionale per una velocità di cottura incredibile! Consigliato!

La nostra valutazione: 4.7 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐

6. GTR Arrosto Extra Lux – la nostra scelta

Il Gtr extra lux è quel tipo barbecue che fa desiderare a qualsiasi amante del genere, di comprarlo alla prima occasione. Tra i migliori attuali su amazon ad un prezzo davvero irrisorio per le ottime prestazioni, è tra i barbecue più quotati online anche tra gli esperti del settore. Il suo enorme punto a favore è sicuramente la funzione multipla di cottura in modo da poter cuocere qualsiasi tipo di cibo senza rovinarne il sapore.

L’eccelsa qualità e prestigio della Gtr ha conquistato una vastissima clientela nel mercato internazionale, con barbecue all’avanguardia per un uso sia casalingo che professionale, si classifica tra i migliori anche se non alla pari di altri modelli di fascia più alta Gtr. Tuttavia non delude le aspettative di chi vuole preparare una grigliata d’alto livello, con tutto il gusto della carne, del pesce o dei propri contorni e verdure preferite, riuscirà a soddisfare qualsiasi tipo di palato per ogni tipo di cottura.

Il Gtr extra lux barbecue a pietra lavica ha ben quattro fuochi per la miglior cottura di sempre, una potenza in grado di cuocere in breve tempo e con assoluta precisione, con un modesto peso di 3kg per 119x57x108cm, che lo rende perfetto da tenere sia in casa che fuori, anche con la possibilità di trasportarlo.

L’area di cottura si distribuisce per 69.5x41cm avendo inoltre a disposizione tre chili di pietra lavica per una migliore preparazione degli alimenti. Grazie ai pezzi facilmente smontabili non è solo ideale per trasportarlo ovunque, ma al momento del montaggio iniziale è tra i più semplici in assoluto, potendo poi inserire i due scomparti laterali, è perfetto per appoggiare i piatti e i condimenti che si andranno a cuocere durante la grigliata.

Pro: Perfetto equilibrio qualità e prezzo, grande potenza anche grazie ai quatto fuochi, perfetto anche per grandi occasioni.

Contro: Alcune imperfezioni nei dettagli stonano agli occhi dei professionisti, il quantitativo di pietra lavica non è sufficiente.

La mia opinione: fin dal suo primo utilizzo ho capito che questo modello avrebbe lasciato il segno a fronte della sua molteplice capacità di cottura. In tal senso consente di cuocere contemporaneamente vari cibi e di grande quantità in virtù dell’ampiezza delle sue diverse griglie.

La nostra valutazione: 4.8 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐

GTR Arrosto Extra Lux Barbecue a Pietra lavica 4 fuochi + 1 fornello Laterale
  • Elegante e funzionale barbecue a gas con sistema di cottura pietra lavica

7. Sochef Piùsaporillo Barbecue, Sistema di Cottura a Pietra Lavica

Questo barbecue a gas con pietra lavica si presenta come una soluzione ideale per gli amanti delle grigliate, offrendo un’esperienza di cottura versatile e di alta qualità.

Potenza e dimensioni: Con una potenza di 10 kW e un’ampia area di cottura di 50,6 x 36,6 cm, questo barbecue è in grado di soddisfare le esigenze di grigliate anche abbondanti. Le dimensioni generose consentono di cucinare diverse pietanze contemporaneamente, senza rinunciare a una cottura uniforme grazie alla pietra lavica.

Versatilità: Il fornello laterale da 3 kW aggiunge un tocco di versatilità, permettendo di preparare salse, contorni o di mantenere in caldo le pietanze. Il ripiano laterale pieghevole offre ulteriore spazio di appoggio, mentre il cestello frontale portaoggetti è pratico per riporre utensili e condimenti.

8. Campingaz Xpert – Barbecue a gas Rocky Plus da 100 l

I due bruciatori in acciaio alluminato da 7,1 kW ciascuno garantiscono una potenza complessiva elevata, perfetta per cuocere rapidamente e uniformemente grandi quantità di cibo. L’accensione piezoelettrica rende l’accensione semplice e sicura. Superficie di cottura: La grande griglia in acciaio cromato (45 x 35 cm) offre un’ampia superficie di cottura, ideale per grigliare diverse pietanze contemporaneamente. La griglia di riscaldamento smaltata permette di mantenere calde le pietanze già cotte o di preparare contorni.

Distribuzione del calore: La compatibilità con la pietra lavica Campingaz è un grande vantaggio, in quanto garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie della griglia, donando ai cibi un sapore affumicato e una cottura più lenta e profonda. Funzionalità: Il coperchio in acciaio con termometro è essenziale per controllare la temperatura interna e permette di eseguire cotture indirette, ideali per arrosti e brasati. L’altezza di cottura di 85 cm è comoda e permette di lavorare senza sforzo.

Campingaz Xpert - Barbecue a gas Rocky Plus da 100 l, con pietra vulcanica, 2 bruciatori e coperchio...
  • Alta qualità e potenza: 2 bruciatori in acciaio alluminato ad alte prestazioni (7,1 kw), piastra con accensione piezo per una facile messa in servizio

9. Campingaz Expert Plus Barbecue Gas con Pietre Laviche

Questo barbecue a gas si presenta come una soluzione ideale per gli appassionati delle grigliate all’aperto, coniugando praticità, performance e design.

L’accensione piezoelettrica garantisce un’accensione rapida e sicura, senza la necessità di fiammiferi o accendini. La griglia in acciaio cromato, dalle generose dimensioni di 50 x 30 cm, offre ampio spazio per cucinare diverse pietanze contemporaneamente. La grata per riscaldare, estesa su tutta la superficie, permette di mantenere in caldo le vivande già pronte o di preparare contorni.

Campingaz Expert Plus Barbecue Gas con Pietre Laviche, Grill Barbecue Compatto a Gas con 2...
  • Alta qualità e potente: 2 bruciatore. in acciaio allumato ad alte prestazioni (7 kW); grill con accens. piezoelettrica affidabile per un'accensione comoda

10. Campingaz Bbq A Roccia Lavica Xpert 100 Ls Plus Rocky

I due bruciatori in acciaio alluminato da 7.1 kW ciascuno garantiscono una potenza complessiva elevata, perfetta per cucinare rapidamente e uniformemente grandi quantità di cibo. Il comodo fornello laterale è ideale per preparare contorni o salse, ampliando ulteriormente le possibilità culinarie. L’accensione piezoelettrica rende l’accensione semplice e sicura.

Distribuzione del calore: La roccia lavica assicura una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie della griglia, donando ai cibi un sapore affumicato e una cottura più lenta e profonda. Inoltre, protegge i bruciatori dal grasso che gocciola.

Il coperchio con termometro è essenziale per controllare la temperatura interna e permette di eseguire cotture indirette, ideali per arrosti e brasati. Il ripiano laterale pieghevole offre un piano di appoggio aggiuntivo, mentre le ruote robuste facilitano lo spostamento del barbecue.

Campingaz Bbq A Roccia Lavica Xpert 100 Ls Plus Rocky, 98 X 48 X 124 Cm, Nero/Argento, ‎98 x 48 x...
  • Qualita elevata e potenza: 2 bruciatori in acciaio alluminato ad alte prestazioni (7.1 kW); comodo fornello laterale per contorni e fritture; accensione piezoelettrica per un facile e pratico utilizzo

11. Barbecue/Griglia a Gas con Pietra Lavica con Ruote e Fornello Laterale

Il KALDERA GRILL si presenta come un barbecue a gas versatile e performante, in grado di soddisfare le esigenze di un’ampia gamma di appassionati di grigliate, dai neofiti ai più esperti.

I bruciatori in acciaio inox da 7 kW garantiscono una potenza elevata e una lunga durata nel tempo. La superficie di cottura in acciaio cromato, dalle generose dimensioni di 50 x 30 cm, è ideale per grigliare diverse pietanze contemporaneamente.

Guida all’acquisto

Come anticipato, la pietra lavica per barbecue a gas, permette di ottenere un risultato ottimale per la cottura dei cibi, che risulterà più omogenea e soprattutto priva di bruciature. In assenza di tali pietre infatti, gli olii e i grassi di cottura colano sulla fiamma, e possono causare delle fiammate improvvise, in grado di rovinare il sapore del cibo, oltre che risultare pericolose.

Uno dei fattori fondamentali a cui prestare attenzione, è la dimensione delle pietre. Quelle troppo piccole, rischiano di essere inefficaci, perché non in grado di assorbire correttamente i residui di cottura. Un consiglio da tenere sempre presente, è quello di avere due kit separati per lo cottura di carne e pesce, così da evitare che gli odori assorbiti dalle pietre, possano contaminare il sapore dei cibi.

Questa vantaggiosa combinazione produce ottimi risultati dato che possiamo realizzare ottime grigliate di carne o di pesce, complice una cottura sempre uniforme e naturale. Per assicurarci che di acquistare un modello dalle alte prestazioni garantite dobbiamo verificare che sia in possesso di determinati requisiti. Innanzitutto deve essere versatile e quindi oltre alla griglia centrale, deve essere dotato anche di un fornello a gas e di un ripiano di lavoro magari per preparare i cibi durante la cottura.

Un buon barbecue che si rispetti deve essere ben rifinito. Di conseguenza dobbiamo riscontrare una comprovata attenzione ai particolari magari attraverso la presenza di supporti integrativi come un comodo cestello portaoggetti, in posizione frontale, o come anche un indicatore di temperatura che solitamente è collocato sul coperchio o come pure il telo copri-bombola per evitare la formazione di ruggine.

Infine quello che ci spinge a comprare questo tipo di barbecue è il loro livello di personalizzazione offerto da differenti componenti strutturali come la seconda griglia articolata (oltre a quella centrale) sulla quale possiamo spostare i cibi già cotti, con lo scopo di mantenerli caldi in modo da servire le pietanze insieme senza dover aspettare la cottura di ogni singolo alimento, aiutando di fatto una famiglia numerosa a mangiare negli stessi tempi. Ciò è reso possibile anche dalla qualità costruttiva dei suoi bruciatori in acciaio inox con una potenza pari a 10 kilowatt.

Domande Frequenti

Come si usa il barbecue a gas con pietra lavica?

Per usare un barbecue a gas con pietra lavica, accendi il bruciatore e regola la fiamma per raggiungere la temperatura desiderata. Quindi, posiziona la pietra lavica sulla griglia e lascia che si scaldi per almeno 15-20 minuti. Quando la pietra è calda, puoi iniziare a cuocere i tuoi cibi come desideri.

Come grigliare con la pietra lavica?

Per grigliare con la pietra lavica, posiziona i cibi sulla pietra calda e lasciali cuocere, girandoli occasionalmente, fino a quando sono cotti come desideri. La pietra lavica trattiene il calore e lo diffonde in modo uniforme, garantendo una cottura perfetta.

Come si pulisce la pietra lavica del barbecue?

Per pulire la pietra lavica del barbecue, lasciala raffreddare completamente. Quindi, rimuovi i residui di cibo con una spatola e pulisci la pietra con un panno umido o una spugna morbida. Non usare prodotti abrasivi o detersivi forti.

Qual è la differenza tra pietra ollare e pietra lavica?

La differenza tra pietra ollare e pietra lavica è che la pietra ollare è una roccia porosa composta da argilla e altri minerali, mentre la pietra lavica è una roccia vulcanica solida e resistente. La pietra ollare è generalmente utilizzata per la cottura in forno, mentre la pietra lavica è più adatta alla cottura alla griglia o al barbecue.

Che tipo di cottura offrono i barbecue a gas con pietra lavica?

I barbecue a gas con pietra lavica offrono un’esperienza di cottura unica, combinando la praticità del gas con il sapore autentico della griglia tradizionale

I barbecue a gas con pietra lavica sono sicuri?

Sì, i barbecue a gas con pietra lavica sono generalmente considerati sicuri.

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