Il barbecue a carbone è un classico intramontabile che offre un sapore unico ai tuoi piatti. Ma con la vasta gamma di modelli disponibili sul mercato, scegliere quello giusto può sembrare un’impresa ardua. Il barbecue a carbone, nonostante l’avvento di modelli più moderni, mantiene un fascino unico e continua ad essere la scelta preferita di molti appassionati di grigliate.
Classifica dei migliori barbecue a carbone
1. Kamado Joe – migliore in assoluto
Il Kamado Joe è un barbecue a carbone di ottima fattura che si distingue per la sua versatilità e per la sua capacità di garantire una cottura perfetta. La sua camera di cottura è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità e il suo sistema di ventilazione brevettato permette di regolare la temperatura in modo preciso ed efficace, consentendo di ottenere risultati perfetti sia per la cottura a bassa temperatura che per quella ad alta temperatura.
Il Kamado Joe è inoltre dotato di una griglia di cottura in acciaio inossidabile regolabile in altezza, che permette di cucinare qualsiasi tipo di alimento a diverse temperature. La griglia è anche dotata di una superficie antiaderente che rende più facile la pulizia e previene la formazione di bruciature.
Per rendere più semplice la pulizia questo barbecue è anche stato fornito di un cassetto per la cenere estraibile che permette di semplificare la pulizia ed eliminare il disordine del vostro barbecue. Inoltre, il barbecue è fornito di un termometro che permette di monitorare facilmente la temperatura della carne durante la cottura.
Questo barbecue a carbone è inoltre dotato di un coperchio con cerniera che protegge il barbecue dalle intemperie e dalla polvere, garantendo così una maggiore durata nel tempo. La copertura è facile da utilizzare e si adatta perfettamente al barbecue, consentendo di mantenere il coperchio sempre attaccato durante il sollevamento.
Questo è particolarmente utile per chi vuole proteggere il cibo da pioggia o vento forte. Sono presenti, inoltre, due ripiani laterali pieghevoli in acciaio che permettono di avere un’area più ampia per appoggiare gli utensili e il cibo da grigliare.
Il Kamado Joe è perfetto per chi ama fare grigliate all’aperto con amici e familiari. Grazie alla sua capacità di cucinare a diverse temperature, è possibile preparare una vasta gamma di cibi, dalle carni alle verdure, senza doversi preoccupare di bruciature o di cotture non uniformi.
Pro: versatilità, qualità dei materiali, facilità d’uso e possibilità di cuocere contemporaneamente diversi cibi a varie temperature.
Contro: peso particolarmente elevato per essere spostato da una sola persona.
La mia opinione: vi consiglio vivamente questo barbecue a carbone perché è uno dei migliori in circolazione. Nello specifico si fa notare perché consente una cottura contemporanea di vari cibi anche a differenti intensità di calore, regolando la temperatura a seconda delle qualità nutritive dell’alimento da cuocere.
La nostra valutazione: 4.9 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- L'efficiente focolare in ceramica permette di cucinare più a lungo usando meno carbonella
2. Tepro Toronto – il più venduto
Il Tepro Barbecue a carbone Toronto è un prodotto di alta qualità, ideale per chi ama fare grigliate all’aperto con stile e professionalità. Il barbecue è realizzato in acciaio inox verniciato color antracite, materiale che lo rende resistente e duraturo. La griglia è in ferro smaltato, garantendo una cottura perfetta e senza problemi di ruggine.
Questo barbecue si presenta con un design elegante e moderno con un aspetto professionale che si adatta perfettamente a qualsiasi ambiente esterno, sia che tu lo utilizzi in giardino che in terrazzo. Grazie alla sua struttura senza viti risulta molto facile e veloce da montare in circa 20 minuti massimo mezz’ora.
Il barbecue Tepro ha una capacità di cottura di circa 10 persone e dispone di un ripiano laterale con ben 4 ganci per posate, perfetto per posizionare gli utensili da cucina o i cibi in attesa di essere cotti. La griglia è regolabile in altezza, permettendo di ottenere una cottura uniforme e adattarsi alle diverse esigenze di cottura. Inoltre, il coperchio in acciaio con termometro integrato ti consente di controllare facilmente la temperatura durante la cottura.
Il Tepro Barbecue è alimentato a carbone, il che significa che dovrai acquistare il carbone separatamente. Tuttavia, il carbone offre una fiamma costante e una griglia perfetta per una cottura uniforme, inoltre, il coperchio in acciaio con termometro integrato ti consente di controllare facilmente la temperatura durante la cottura.
Un altro punto di forza di questo barbecue è la sua praticità. Il barbecue è dotato di ruote, rendendolo facile da spostare e posizionare dove si preferisce. Inoltre, la griglia e gli altri componenti sono facili da pulire, infatti basta rimuovere le parti e lavarle con un panno umido.
Pro: struttura in acciaio inox, griglia in ferro smaltato, griglia di cottura regolabile in altezza e struttura senza viti.
Contro: le due ruote per gli spostamenti del barbecue sono in plastica e di conseguenza risultano particolarmente delicati.
La mia opinione: in generale posso ritenermi soddisfatto perché questo barbecue non si limita a garantire una cottura morbida degli alimenti ma offre anche la possibilità di diversificare la grigliatura grazie ad un sistema di regolazione che di fatto alza il suo livello di personalizzazione.
La nostra valutazione: 4.8 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- Dimensioni della superficie di cottura ca. 56 x 41,5 cm
3. FP-Tech – il miglior rapporto qualità prezzo
Il barbecue è realizzato in acciaio inox ed è perfetto per cuocere tutti i tipi di carne. Le dimensioni sono di 115 x 66 x 106 cm per un peso pari a 24.5 Kg e il modello presenta una griglia da 60 x 44 cm e una da 60 x27 cm, che consente di arrostire la carne e mantenerla al caldo.
Con questo barbecue è possibile cuocere in una sola volta una quantità di cibo sufficiente per 8-10 persone ed è quindi un prodotto perfetto per trascorrere piacevoli ore, a pranzo o a cena, con tutta la famiglia o con gli amici. Il barbecue funziona esclusivamente a carbone o carbonella e non a legna, e riesce a contenere fino a 1,5 kg di combustibile.
Molto facile da pulire, il barbecue FP-Tech presenta una superficie che, per mezzo di una pratica manovella, si può regolare in altezza così da conservare il giusto grado di calore e temperatura sulla griglia. Con grande precisione è possibile poi controllare che vi sia la corretta distanza tra cibo e carbone.
Il barbecue è dotato di prese d’aria regolabili in modo che venga sempre garantita una giusta circolazione d’aria così da eliminare il rischio che la carne si bruci oppure che la carbonella possa andare a creare fiamme. Per permettere il costante controllo della temperatura, sul coperchio del barbecue è posizionato un termometro; inoltre anche durante l’utilizzo è possibile immettere all’interno del barbecue altro carbone da un pratico sportello e sopra la griglia si trovano dei fori che durante la cottura si possono aprire e chiudere.
Il modello si può spostare agevolmente dove si vuole, in casa, sul terrazzo o in giardino, grazie alla comoda maniglia e alle ruote. Molto comodi risultano essere il ripiano posto a lato della griglia, grande 47 x 38 cm, utile a poggiare il cibo e i pratici ganci per tenere a portata di mano tutti gli utensili necessari per la grigliata. Il carbone o la carbonella possono essere riposti invece nel ripiano in basso di dimensioni pari a 47 x 62 cm. Inoltre il barbecue frontalmente è fornito di un comodissimo apri-bottiglie.
Infine il barbecue si monta velocemente e anche i meno esperti non incontreranno alcuna difficoltà nell’assemblaggio: la confezione è completa infatti di manuale d’istruzioni in italiano molto chiaro e facile da seguire.
Pro: il barbecue si distingue per l’ottimo rapporto qualità-prezzo e per la grande versatilità di utilizzo. Inoltre si tratta di un modello molto completo e facile da usare, perfetto per le grigliate in famiglia o con gli amici.
Contro: i materiali di fabbricazione non sono di qualità eccelsa, ma a fronte di un prezzo piuttosto economico non si poteva chiedere di più.
La mia opinione: dopo averlo testato per tutto il week end posso dire che fa davvero un ottimo lavoro. E’ pratico, ha un funzionamento intuitivo e rende la cottura dei cibi un gioco da ragazzi. A ciò si aggiunge un prezzo davvero vantaggioso.
La nostra valutazione: 4.7 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- Griglia in Acciaio Inox SS304 Per Alimenti da 60 x 44 cm più griglia di mantenimento da 60 x 27 che permette di arrostire e mantenere in caldo al meglio la carne in modo da consumarla tutti insieme....
4. OneConcept Beefbutler – il più economico
Il barbecue è di fascia media e si presenta con uno stile essenziale ma altamente funzionale. Le griglie e i ripiani sono molto spaziosi e permettono di cuocere i cibi facilmente. Le dimensioni del barbecue sono di 81,2 x 45,4 x 26 cm per un peso di soli 20 kg in modo da poterlo spostare senza fatica anche grazie alle due robuste ruote di cui è dotato e posizionate su un lato: in questo modo basta inclinare appena il barbecue per trasportarlo in giardino, sul terrazzo e così via. Il montaggio del barbecue è relativamente semplice e veloce anche per un principiante seppure il manuale d’istruzioni sia solo in inglese.
Una delle caratteristiche principali del prodotto è la grande versatilità di utilizzo: il barbecue può infatti essere usato sia col carbone che con la legna. Inoltre nella parte superiore è presente uno sportello con quattro aperture di ventilazione che, una volta chiuso, permette al barbecue di svolgere anche la funzione di smoker, ossia di cuocere carne affumicata.
Il barbecue è fornito di due griglie cromate posizionate ad altezza diversa: quella principale si trova in basso e permette di cuocere in una sola cottura molta carne o verdure; la seconda griglia è invece più piccola e maggiormente lontana dalla brace ed è quindi destinata per grigliare piccole porzioni di cibo oppure tenere al caldo le pietanze già cotte.
La pulizia del barbecue è molto pratica dal momento che la cenere e gli scarti della grigliata vanno a confluire in un’unico recipiente raccogli-cenere situato sotto alle griglie. Il modello ha anche due ripiani in legno, uno laterale e uno frontale, molto comodi per tenere a portata di mano tutto quello che occorre per la grigliata.
Pro: il barbecue in un unico prodotto offre molte funzioni, tanto da permettere di conferire al cibo grigliato, in particolare alle costine, maiale tirato o petto di manzo, anche una nota affumicata. Essendo inoltre progettato su tre livelli, è possibile servirsi del barbecue sia per la grigliata diretta che indiretta.
Contro: anche per questo barbecue, i materiali adoperati per la fabbricazione non sono al top di gamma, ma considerato il prezzo di vendita si tratta comunque di un prodotto molto valido per gustare una piacevole grigliata tra amici o in famiglia.
La mia opinione: il mio giudizio finale su questo barbecue è tutto sommato buono a fronte di un’ottima struttura che lo rende un barbecue dall’elevato livello funzionale. In tal senso consente di gestire una cottura multipla dei cibi in modo da assicurare una preparazione perfetta di più pietanze insieme.
La nostra valutazione: 4.6 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- GRIGLIATA VARIABILE: La Beefbutler di ONEconcept è una griglia in legno a carbone con costruzione in fumo, che dá al cibo grigliato, su richiesta, una nota fumosa. Su tre livelli è possibile...
5. ZSTYLE – la nostra scelta
Barbecue a carbone per esterni, che comprende oltre a un’ampia griglia, due pratiche ruote in plastica per il trasporto, un supporto laterale per piatti o vassoi, robusti ganci per gli utensili da cucina e un vano portaoggetti posto al centro della struttura, in prossimità delle gambe. La griglia possiede un coperchio bombato dotato di maniglia in acciaio inossidabile, utile per l’ispezione della cottura delle carni, evitando la dispersione del calore, inoltre provvisto di termometro per il controllo della temperatura, anche grazie alla presenza di bocchette di aerazione posizionate a lato.
La doppia griglia estraibile consente una pulizia profonda, di modo che si possa rimuovere anche lo sporco più ostinato. La griglia principale misura 56 x 42 cm, mentre la seconda 53 x 22 cm. Gli accessori comprendono anche un cavatappi e un cassetto per il raccoglimento delle ceneri, il quale si potrà sfilare rapidamente per lo svuotamento. Il ripiano laterale è per di più pieghevole, garantendo così di risparmiare parecchio spazio. Come si evince, il barbecue offre numerosi vantaggi, non a caso si dimostra uno dei prodotti di maggior successo su Amazon, ottenendo svariate recensioni positive.
Un’altra peculiarità dell’articolo riguarda la possibilità di regolare l’altezza del braciere in base agli alimenti che si andranno a grigliare, con distanza più o meno ravvicinata dalla fonte di calore. Trattasi di un sistema di cui non tutti i barbecue sono dotati, ragion per cui l’oggetto assume ancora più valore. Anche il design, particolarmente attraente, si dimostra un punto forte, con scocca di colore nero opaco, adattabile a diversi ambienti, compreso quello industriale, particolarmente in voga negli ultimi tempi, catturando certamente l’attenzione degli ospiti, per indimenticabili pranzi o cene.
Pro: il sistema di avvicinamento del braciere alla fonte di calore, per una cottura uniforme degli alimenti, facilmente variabile a mano.
Contro: trattandosi di una versione XL, il barbecue potrebbe risultare ingombrante qualora si vivesse in una casa con poco spazio a disposizione in giardino.
La mia opinione: Quello che mi ha convinto di questo barbecue è di come potenzia il funzionamento a carbone sfruttando al massimo le alte qualità tecniche dei suoi materiali. Inoltre ho trovato molto interessante il lavoro di cottura sempre così uniforme ed omogeno.
La nostra valutazione: 4.8 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
- BBQ a Carbonella- Alimentazione a carbone di legna, con apertura di ispezione, bocchette per la regolazione dell'aria e cassetto estraibile per cenere.
6. Weber Compact Kettle Barbecue a Carbone
Ho recentemente acquistato una griglia Weber per un amico, ma abbiamo deciso di inaugurarla insieme. E devo dire che è stata un’esperienza davvero positiva!
Qualità costruttiva e facilità d’uso: La griglia è costruita con materiali di ottima qualità e si presenta solida e robusta. Il montaggio è stato semplicissimo, anche grazie alle istruzioni chiare e concise. La sua versatilità è un altro punto a favore: è leggera e facilmente spostabile, quindi può essere posizionata ovunque si desideri.
- 47 cm^Griglia per aerazione e cassetta per cenere in alluminio inossidabile^Coperchio e paiolo rivestiti in porcellana^Due manici Duroplast in nylon rinforzato in fibra di vetro^ limitata 5 anni
7. oneConcept Beefbutler
Grazie alla sua struttura a tre livelli e alla possibilità di regolare le aperture di ventilazione, la Beefbutler ti permette di affumicare lentamente carni come costine e petto di manzo, oppure di grigliare alla brace in modo tradizionale. Ampi spazi di lavoro: I due ripiani in legno offrono un’ampia superficie per appoggiare cibo, utensili e altre preparazioni, mantenendo tutto a portata di mano.
Design compatto: Il ripiano frontale ripiegabile consente di riporre la griglia in modo compatto, anche in spazi ridotti. Sapore autentico: La cottura a carbone e la possibilità di affumicare donano ai tuoi piatti un sapore intenso e aromatico.
- GRIGLIATA VARIABILE: La Beefbutler di ONEconcept è una griglia in legno a carbone con costruzione in fumo, che dá al cibo grigliato, su richiesta, una nota fumosa. Su tre livelli è possibile...
8. Uten Barbecue a Carbonella Portatile per 2-6 Persone
La griglia è realizzata con materiali solidi e resistenti, come il ferro di alta qualità e le griglie in acciaio cromato. Questo garantisce una lunga durata e una facile pulizia. Il design è semplice e funzionale, con una maniglia integrata che facilita il trasporto.
La caratteristica che ho apprezzato di più è la sua versatilità. È perfetta sia per le grigliate in giardino con amici e familiari, sia per le escursioni e il campeggio. Le dimensioni compatte, una volta chiusa, la rendono facile da trasportare e riporre.
- Barbecue Portatile - Se desideri il sapore affumicato, grigliato o ti piace fumare carne, questo barbecue portatile è la buona scelta per te. Basta incontrare tutti i tuoi amici o familiari per...
9. Barbecook Loewy 55 Barbecue a Carbone con Protezione Antivento
Ho avuto il piacere di testare il barbecue a carbone Loewy 55 e sono rimasto davvero colpito. Questo modello riesce a coniugare la tradizione della cottura alla brace con l’innovazione del sistema QuickStart, offrendo un’esperienza di grigliata completa e soddisfacente.
Una delle caratteristiche che ho apprezzato di più è sicuramente il sistema QuickStart. Grazie a questa innovativa soluzione, accendere il barbecue è diventato un gioco da ragazzi. Pochi fogli di giornale e qualche minuto sono sufficienti per avere una brace pronta all’uso.
- Chi ama vivere un’esperienza di barbecue autentica tende a scegliere un barbecue a carbone, che si accende con carbone o bricchette. Dopo il riscaldamento, questo tipo di barbecue può raggiungere...
10. BBQ 91662 Barbecue a Carbone
Unisce la passione per la cottura tradizionale alla praticità di un sistema di accensione innovativo. Se cerchi un barbecue affidabile, versatile e facile da usare, allora questa è la scelta giusta: griglia per barbecue, set da 4 pezzi, finitura in metallo.
Perché comprare un barbecue a carbone?
1. Sapore Autentico:
- Aroma di legna: Il carbone, bruciando lentamente, rilascia un aroma affumicato che conferisce ai cibi un gusto unico e inconfondibile.
- Crosta croccante: La brace permette di ottenere una crosta esterna croccante e dorata, mantenendo l’interno tenero e succoso.
2. Versatilità:
- Cotture diverse: Con un barbecue a carbone puoi grigliare, affumicare, arrostire e persino cuocere a bassa temperatura.
- Esperienza culinaria: La possibilità di regolare la temperatura e l’affumicatura ti permette di sperimentare e creare piatti sempre nuovi.
3. Atmosfera e Tradizione:
- Esperienza conviviale: Il barbecue a carbone è sinonimo di convivialità e relax, un modo per riunirsi con amici e familiari.
- Tradizione: È un metodo di cottura antico e autentico, che ti connette con le tradizioni culinarie.
4. Costo:
- Economico: Il costo iniziale di un barbecue a carbone è generalmente inferiore rispetto a quelli a gas o elettrici.
- Carbone economico: Il carbone è un combustibile economico e facilmente reperibile.
5. Indipendenza:
- Nessuna presa elettrica: Non hai bisogno di una presa elettrica, puoi usarlo ovunque tu voglia.
6. Manutenzione:
- Facile da pulire: Con una semplice spazzola e un po’ d’acqua, puoi pulire il tuo barbecue.
Domande Frequenti
Il barbecue a carbone offre un’esperienza culinaria unica e autentica, ideale per chi apprezza il gusto del cibo cotto alla brace e desidera un modo tradizionale e conviviale per cucinare all’aperto.
La sicurezza dei barbecue a carbone dipende da come vengono utilizzati. Se utilizzati correttamente, possono essere sicuri e offrire un’esperienza culinaria eccezionale.