Questo libro, ideato dal CONSORZIO IL MOSAICO Consorzio di Cooperative Sociali – Società Cooperativa, è stato realizzato grazie al finanziamento ricevuto ai sensi della Legge Regionale del Friuli Venezia Giulia 30 ottobre 2000, n. 19 Interventi per la promozione, a livello regionale e locale, delle attività di cooperazione allo sviluppo e partenariato internazionale progetto “Manioca e Pane – ricette per lo sviluppo”
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